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天然酵母パン
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ル・コパンのパンは自家製の天然酵母を使用しています。数種類の天然酵母を小麦粉やライ麦粉や全粒粉と捏ね上
げて、手作りの石窯で焼いています。種作りから焼き上げるまで時間をかけて丹精込めて作っています。
牛乳やバターや卵などの動物性食材はここにあるパンには使用していません。
大地の恵みと火と水が生み出す滋味豊かなパンを高原の風と共にお届けします。
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カンパーニュ プレーン
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国内産小麦粉に全粒粉15％とライ麦粉15％を配合した軽い食感の食事パンです。 薄めにスライスして軽く温めてお召し上がりください．
（生地量/200g）
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カンパノア
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カンパーニュの生地に有機栽培のクルミを入れて焼いています。クルミのほのかな渋みと甘みとが生地によく合います．
（生地量/175g） |
| 360円 |
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カンパナッツ
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カンパーニュの生地にアーモンドとカレンズを入れました．ナッツの風味とカレンズのほのかな甘みが，カリッとトーストすると一段とまします．
（生地量/180g）
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カンパミックス
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カンパーニュの生地にクルミ・アーモンド・カレンズが入っています．食事にもティータイムにも最適です．ハーフサイズ売りもあります。
（生地量/660g）
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| ハーフ 500円/ホール 1,000円 |
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ライ麦プレーン
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国内産小麦粉にライ麦40％を配合した食事パンです。ライ麦特有のほのかな酸味がスープや味の濃い料理とよく合います．
（生地量/200g）
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ライ麦カレンズ
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ライ麦の生地に有機栽培のカレンズを入れて焼いています．生地のほのかな酸味とカレンズのほんのりとした甘みがマッチしたパンです。
（生地量/170g）
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| 360円 |
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ライ麦ナッツ
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ライ麦の生地にアーモンドとオレンジピールを入れました．香ばしいアーモンドとオレンジピールの甘みがよく合います．
（生地量/170g）
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ライ麦ミックス
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ライ麦の生地にアーモンド・クルミ・カレンズ・オレンジピールが入っています．スープやシチューなどとどうぞ．ホールとハーフがあります．
（生地量/680g） |
| ハーフ 500円/ホール 1,000円 |
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全粒プレーン
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国内産小麦粉に全粒粉30％を配合した食事パンです．ふすまや胚芽が入っているので、ビタミン・ミネラルが豊富です．ハーフ売りもあります．
（生地量/400g） |
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全粒ナッツ
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全粒粉の生地にアーモンド・クルミ・カレンズ・松の実・パンプキンシードが入っています．
ホールとハーフがあります．
（生地量/470g）
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ハードトースト
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長野県産の小麦粉とレーズン種で仕込んだ食パンです。モチッとした食感が特徴です．薄めにスライスして，お召し上がりください．
（生地量/360g）
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ざっこくトースト
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ハードトーストの生地に玄米やひえ・あわなど十七種類の雑穀を炊き込んで混ぜてあります．ビタミン・ミネラルが豊富な食パンです．
（生地量/420g）
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| 550円 |
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フルーツトースト
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ハードトーストの生地に有機栽培のレーズンとオレンジピールを入れています。ランチや朝食はもちろん，おやつにもどうぞ．
（生地量/435g）
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黒パン
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サワー種で仕込んだライ麦粉80％のドイツパン．ライ麦特有の味わいが楽しめます．ハーフカット売りです．
（生地量/225g） |
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| ラスク
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天然酵母パンを歯ごたえのある香ばしいラスクにしました．蜂蜜のほのかな甘さの風味です．
（80g/袋） |
| 300円 |
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お客様へ
□ 手作りによる商品のため大きさや形状にはやや差異がございます．
□ パンの種類や材料につきましては季節によって変わる場合もございます．
□ 重量は生地量を表記しています．焼成後のグラム数は減少しますので目安としてください．
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おすすめパンセット
天然酵母パンをセットにして、オリジナルボックスに詰め合わせてお届け致します。
パン好きな方への贈り物として、どうぞお気軽にご利用ください。 高原の爽やかな風とともにお届けします。
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セットⅠ（食パンの詰合せ）
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ハードトースト
ざっこくトースト
フルーツトースト
（内容量は３個で約1.5斤です）
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| 1,900円(（送料込み） |
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セットⅡ
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ライ麦ミックス（ホール）
あずきと黒マメの食パン
カンパーニュ
ラスク
数量 各1個
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| 2,900円（送料込み） |
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| セットⅢ
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カンパミックス（ホール）
ライ麦プレーン
ライ麦カレンズ
黒パン（ハーフカットサイズ）
デピス（ハーフカットサイズ）
数量 各1個
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| 3,800円（送料込み） |
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